有了充足的原料，周熙的卤味事业终于可以正式启动。
八九斤的鸡杂鸭杂，听起来多，但清洗干净，焯水去掉腥味后，分量就少了一半。
周熙将处理好的食材，全部扔进那锅已经熬了许久、香气四溢的老卤汤里，盖上锅盖，用大火炖煮。
一个多小时后，那股霸道的卤味香气，......
发布时间： 2025-12-24 16:02
有了充足的原料，周熙的卤味事业终于可以正式启动。
八九斤的鸡杂鸭杂，听起来多，但清洗干净，焯水去掉腥味后，分量就少了一半。
周熙将处理好的食材，全部扔进那锅已经熬了许久、香气四溢的老卤汤里，盖上锅盖，用大火炖煮。
一个多小时后，那股霸道的卤味香气，......